Bár láttam már fura árukapcsolásokat, az, hogy egy borbélyüzlet és egy kajálda legyen egy helyen, az még engem is meglepett. Nyilván nem ennyire drasztikus a helyzet, ugyanis a két helyiség el van választva, és mivel nem borbélyos blogot írok, így a bejáratnál jobbra vettem az irányt, hogy ebédeljek egy jót.
Az üzlet kellemes, letisztult belsővel rendelkezik; nem lehet nem észrevenni a kézműves sörök vonulatát, szóval nagy baj már nem történhet. Az étlapnak több része is van, mi most a szimpla burgerekre mentünk rá. Ja igen, és nem mondtam, de a Konyhafőnökből is ismert Vári Dávid a felelős a kajákért.
Két burgerre adtuk le a befalási engedélyt: az első ezek közül a Beer Cheddar becenevű, mely konstukció házi készítésű, és amúgy szuper zsömléjében bújt meg egy ízletes húspogácsa, római sali, rántott hagymakarika, ropogós bacon, meg egy barna sörös cheddarszósz, valamint egy kis dzsem is, mert miért ne.
A burger nagyon rendben volt, felnőttes ízvilág, teli ízek, pont ahogyan várná az ember egy péntek délben.
A másik választásunk a Mediterran burger volt, melyben rukkola, parmeggiano, szárított paradicsom, és egy majonézes-mustáros öntet szolgáltatta a kulináris talpalávalót.
Ez is teljes egészében hozta a nevének megfelelő ízvilágot az utolsó falatig.
Köretügyileg egészen pompás volt a választék. Egyrészt kaptunk házi sült krumplit, valamint édesburgonyát, azután jött hagymakarika (ami még nem házi), káposztasaláta, valamint szintén helyben készült majonéz, valamint bbq szósz is.
Ez utóbbi egyelőre megkapta nálam az év barbija címet - komplex, ízes, de nem túlgondolt, kóstolásra érdemes darab.
Nyilván nem álltunk meg ennyinél, és egy kis grillkolbász is áldozatául esett éhségünknek, tormával, mustárral, és házi kenyérrel. Na, ha van frankó desszert, akkor ez azok közé tartozott, haha.
Utána pedig átfáradtunk egy jó kávére a szintén hasonló érdekeltségbe tartozó Budapest Baristas-ba, ahol tudtam hódolni szép lassan kialakuló specialty kávés szenvedélyemnek is, de ez már egy másik történet.
Árügyileg 1290-2090-ig tartanak a burgerek, plusz a köretek igény szerint. Ízvilágra nincsen panasz, meg másra sem, szóval ha erre jártok és ennétek egy jó burgert, én csak ajánlani tudom!
Elérhetőség: https://www.facebook.com/rehabbudapest/
Cím: 1053, Múzeum körút 13.
