A hetedik kerület egy újabb olyan hellyel bővült, ahol a hamburger felkerült az étlapra, de most a helyzet egy kicsit más, és pont ezért a megszokttnál nagyobb izgalommal vetettem bele magam én is a tesztelésbe.
A hely maga a Dob-Kazinczy sarkán található, és a koncepció szerint a modernkori hentesüzlet kajás szekciója jelenik meg benne, erre hajaz a berendezés, valamint a dizájn is, illetve nyilván a név is erre utal. Az étlapon több ételfajta is megtalálható, a klasszikus magyarostól az oldalasig, és persze ahogy ígértem, jött a burger is, egy kis trükkel.
Ne tévesszen meg senkit a cím, utána mentem kajálni ;P
Azonban mielőtt erre rátérnék kikértem egy előételt, amely csirkemájkrém volt, pirítóson, gyömbéres almával. Ugye ebből az eleje mindenki által ismert, a vége meg egy kis modernkori trükk, ízben mindenesetre totál korrekten megy hozzá, a kenyér házi, ropogós, a májkrém fűszeres, pont ahogyan kell.
Miután ezt bedobtam a gallér mögé, jött a burger, azaz konkrétabban a fasírtos szendvics, ugyanis helyben tökéletesen ismerték fel azt, hogy bizony ez is besorolható a "darált hús egy zsömlében" sztoriba, ráadásul a régi időket (utasellátó, balatoni büfé) is tökéletesen idézi.
Szerencsére ez a nosztalgikus érzés nem csak az emlékekben marad meg, hanem egy szuper kivitelezéssel párosul. Megvan a császárzsömle, benne egy kis mustár, rengeteg csalamádé, a kiváló fasírt, ahogyan kell, sertés, fűszerezés, zsemlemorzsa; és még egy kis marinált lilahagyma is jutott bele. Szaftos, cuccos, csöpögös az egész, már csak egy papírtartó hiányzik, melyet átázva el tudunk fogyasztani a szendóhoz.
Megszokhattuk, hogy köretnek lehet mindenhol kérni sült krumplit, meg ilyesmit, de itt ezen is csavartak egyet, és ennek nyomán én is kértem mellé egy kis... paprikás krumplit, ráadásul olyan adagot, ami majdhogynem főételnek is beillene. Ez amúgy teljesen úgy készült el, ahogy szeretjük, jó sok szafttal, kolbásszal - ha nem ez lett volna a köret, istenbizony kértem volna még mellé egy szelet kenyeret is, de aztán visszarángattam magam a földre.
Ez egészen a desszertig tartott, ami a csokoládés malac pop-corn császármorzsa néven futott, és egy nagyon csokis, a tetején töpörtyű pattogatott kukoricás sós-édes édességet jelentett - nagyon édes, és teljesen jó is volt, azt leszámítva, hogy szerintem csak ezzel be lehetett volna vinni egy ebéd teljes kalóriaszükségletét.
Árak ügyében a burger 1490, a köret 550, a desszert pedig 890 volt, de ennyit egyszerre épeszű ember úgysem eszik meg ebédre. A Cupákos egy kreatív és jól kivitelezett formája a klasszikus, ámde mégsem idejétmúlt ételeknek, szóval a hetedik kerület színfoltjaként bátran merem ajánlani nektek is.
Elérhetőség: https://www.facebook.com/cupakos
Cím: 1074, Dob utca 31.
