A Zingről már írtunk nektek, és bár időközben előkerült még egy food truck, melyet szintén majd bemutatunk, a tegnapi nap estére érkezett egy kedves meghívás, melyet nem tudtunk visszautasítani.
Zing Food Truck első megmozdulása egészen pontosan ma déltől kezdődik három napon keresztül a Főzdefeszten, mely természetes territóriumomban helyezkedik el, azaz itt a szomszédban a Lőrinc pap - Mikszáth Kálmán tér - Szabó Ervin Könyvtár által határolt vonalon. Már tegnap este is egészen sokan voltak, köszönhető ez a helyenként idejekorán szeszt mérő főzdéknek is, de azért a burgerre is ácsingóztak páran.
Ami durva volt, hogy a kocsiban minimum hárman mindig dolgoztak, iszonyat pörgés volt, úgyhogy kíváncsi leszek, mi lesz akkor, amikor ténylegesen kígyózó sorok lesznek. Márpedig azok lesznek, mert a tér túlsó végéből is simán érződik a sülő hús illata. Ja igen, a sütő például annyira jófej, hogy magától felnyílik ("apa, kész a hús"), benne pedig ott lapulnak az ízes, szaftos pogácsák.
A szendvicset ál-újságpapírba csomagolva kapjuk, meleg, friss, és még az ötlet is jó. A zsemle félig klasszikus, fényes külsejű, kalácsos jellegű, de nem édes buci; szerencsére az állaga sem túlzóan tömör, egyszóval pont jó. A hús benne zseniális, omlós, telitalálat. Emellett szószok, karamellizált hagyma, (egy kicsit talán túl) ropogós bacon és sajt színesítették a kavalkádot; most nem bontottam szét kivételesen, de nem is volt rá szükség.
Bár az árképzésről még nem tudunk, a burger valószínűleg egy ezres környékén lesz, ami érte egyrészt nagyon jó ár, másrészt pedig egyértelmű alternatívája a Főzdefesztes kajáknak, amik mondjuk ki, inkább a "drágán keveset, és talán jót" kategóriájába tartoznak (vagy mehetsz a környező éttermekbe, de az megint egy más történet).
Hamarosan folytatjuk a food truckozást, szerencsére lesz mivel, de addig is Zingre fel, van három napotok, hogy kipróbáljátok, és bekommenteljétek a tapasztalataitokat!
Elérhetőség: https://www.facebook.com/zingburger
