De rég is volt már, hogy a Ritz-Carltonban burgereztem - sóhajt fel az egyszeri blogger, de az élet, és méginkább a történelem ismétli önmagát, így múlt szombat délben hirtelen azon kaptam magam, hogy rengeteg miniburger - amolyan sliders, csak Jerry O'Connell nélkül - előtt üldögélek.
A dolog amúgy nem volt véletlen, ugyanis mostantól minden hétvégén elérhető a lehetőség - egészen pontosan összebandáztak a First Craft Beer-rel, és arra a megfejtésre jutottak, hogy 3 miniburger + 1 sör = 4700 forint. Ez már magában is pofás ajánlatnak hangzik, de ha kicsit belenézünk, bizony még szebb lesz a kép.
A kínálatban ötfajta miniburger létezik - nyilván kikértük mindet, kétszer. Ez látható a képen is, még a tapasztalt burger blogger könnye is kicsordul a látványtól.
Kezdtük a Mangalicával, melyben a buci pirított hagymával van tuningolva, a húspogácsa értelemszerűen sertés, valamint került bele kovászos uborka, meg wasabis tejföl. Első fogásnak remekül megalapozta a dolgokal, ízes, picit pikáns darabhoz volt szerencsénk.
Másodiknak nem bírtuk nem a Budapest kódnevűt kóstolni (vicces, hogy pont az előző postomban is volt egy ilyen burger, valami lehet a kollektív tudatban). Ez lett számomra a délután abszolút győztese: a buci paprikás, a húspogácsa Angus és bélszín is egyben (hagyományok, szevasztok), és minden belekerült, ami illik: libamáj grillen, lecsó, zöldborsópüré, és ami egy kis kikacsintás, az a shiitake gomba. Világbajnok darab, enném nagyban is.
Harmadiknak jött a Rák, melyben fekete buci volt a külcsíny, és tarisznyarákhús a belbecs, pogácsában grillezve. Ezen felül mondhatni a kötelező körök mentek bele, azaz spenót, fokhagyma, és egy kis füstös aioli - tengeri cuccok kedvelőinek kötelező!
A Raclette, mint sajt nem gyakran bukkan fel, ezért is örömteli itteni megjelenése is. Panko bundában lett kirántva, paradicsomlekvár, paradicsom, és rukkola a társai az összeálllításban - a sajt nagyon adja, a többi igazából másodlagos benne.
Szerintem tudat alatt, de a végére hagytam a számomra leggyengébb burgert, a Csicseriborsósat - ez pogácsázva és rántva volt benne, de a többihez képest egyértelműen sokkal gyengébb ízvilággal, bár ez nyilván a koncepcióból egyenesen következik. A savanyított kápia mondjuk bejött benne, de ennyi.
Majdnem elfelejtettem, de zeller és csicsókachips is járt mellé, a házi kivitelből - itt elvileg az a terv, hogy minden héten más lesz, de mondjuk ez marad, azzal sincs semmi gond.
A végén elfogyasztott csokis csoda pedig nem a menü részre, de ha még bírtok enni, erősen ajánlott, ugyanis nagyon rendben van: omlós, krémes, ropogós, mogyorós.
Szóval ez az ajánlat, a dolgok jelen állása szerint minden szombaton 12-16-ig él, de ha bármi változás lenne, ebben a Facebook eventben csekkolhatjátok. Miniburgerekre fel!