Ahogy azt már megszokhattátok, időről-időre a Hard Rock Cafe-ba is visszatérek, hogy teszteljem az aktuális időszakos újdonságokat. Most ősszel ha siettek, még két étlapról is csíphettek el jóságot: az egyik a vega, a másik pedig a slideres - egy kicsit lentebb pedig mesélek is róluk.
Kezdjük a vegával: itt a Falafel burgert kóstoltam, melyben a húspogácsát váltja ki a névadó pogácsa, amely nevének megfelelően fűszeres sült csicseriborsóból készült. Ami miatt nagyon bejött, az az ízvilág, és a kellemesen puha állag - sok vegaburgerrel a fullasztóssága a bajom, de itt ez tökéletesen meg lett oldva, és talán az egyik legjobb verzióval találkoztam mostanság.
Került még a zsömlébe uborka, Monterey Jack sajt (ami mindig jó, tekintve, hogy felénk elég ritka), valamint zöldségek. Mellé köretnek a signature sült krumpli jött, egy pikáns majonézes mártogatóval. Minden kaja nagyon korrekt volt, viszont csak a felét ehettem meg belőle. És, hogy miért? Mivel az attrakció fele még hátravolt...
Ha 20 éve azt halljuk, hogy sliders, talán Jerry O'Connell ugrik be, viszont mostanra már elárulhatom, hogy ez alatt a mini hamburgereket / szendvicseket is érthetjük - azaz nem teljesen, de ebbe etimológiailag most nem megyünk bele, ellenben abba igen, hogy mit is kapunk. Alaphelyzetben három slider jön egy tálon, na most nekem ezt megvariálták annyival, hogy mindháromból kaptam egyet, hogy tudjak róla írni, nektek meg ne kelljen kilencet enni.
Mindháromban közös a zsemle, ami egy mini hambizsömle, kellemes ízvilágú, puha, szeretnivaló. Az első Whiskey Bacon Jam Slider áll legközelebb a klasszik burgerhez: marhahúspogácsa, cheddar sajt, viszkis baconlekvár, valamint egy kis mustár. Nos, nekem ez a verzió jött be a legjobban, tökéletes ízharmónia, az édes és a pikáns játéka, kevés sav - ahogyan azt kell.
A második kóstolt darab nevce a Crispy Chicken Slider, lelke a csirkehús, nem is akárhogyan, hanem sörtésztában kisütve forró olajban. Belül omlós, kívül puha, rajta a már fentebb említett Monterey sajt, mellé egy kis csemege uborka, valamint majonéz. Ez a darab is instant kedvenccé vált, a savanyú uborka pont jól ellenpontozza a majonézt, az állagok is rendben vannak - jöhet a harmadik, azaz a Southern BBQ Slider!
Itt a hús pulled pork, azaz szálaira szedett sertéssült, házi bourbonös barbecue szósszal, egy almaszelettel, és káposztasalátával. A hús íze nagyon rendben van, egy picivel több szósz szerintem mehetett volna még bele, a káposzta és az alma hozták a roppanósságot, szóval boldogan zártam az étkezést, és ami még fontosabb: mindhárom slidert bátran tudom mindenkinek ajánlani.
Az árak 3 sliderre értendően 3200-3500-ig tartanak, a Falafel burger is 3500, az ajánlatok pedig csak korlátozott ideig élnek, tehát ha szeretnétek egy jót kajázni, neadjisten többen mennétek és egymással osztozkodni, akkor kapjátok össze magatokat, és irány a Hard Rock Cafe!
Elérhetőség: https://www.facebook.com/hardrockcafebudapest/
