A harmadik kerület Kolosy tér felé eső részében mostanában nagy az őrület: útfelbontás, felújítás, káosz. Ez persze nem akadályozott meg minket abban, hogy teszteljük a Symbol burgerét, amely ráadásul a héten meg is újult.
A Symbol maga ugye nem is csak egy étterem, hanem egy rendezvénykomplexum, csak amikor ott voltunk, három különböző program ment, így a földszinti étterem hátsó traktusában kaptunk helyet, ahol nagyképernyős tévék és sportrelikviák színesitették a hangulatot. A választásunk egy jó uborkás limonádé mellett a Pancho burgerre esett.
Olyan negyedóra múlva meg is érkezett a szendvics, hozzá köretként a jól ismert McCain csónakburival, ami nem rossz, de el tudnék képzelni valami izgalmasabbat is.
A zsemle nagyon finom, könnyed szerkezetű, francia vajon pirított, adta, ahogyan kell. A klasszikusok megtalálhatóak voltak ebben a szendóban is, így a ropogós bacon, és a ráolvasztott sajt jó kis egyvelege most sem hiányzott.
A burger tartalmazott még egy kevés remulád-szerű szószt az alján, paradicsomot és salátát, valamint egy kevés grillezett hagymát is.
A húspogácsa kellemes méretű volt, és bár ránézésre egy kicsit tömörnek tűnt, ez az első falat elfogyasztásával megváltozott, ugyanis nagyon omlós és puha darabot kaptunk, ráadásul nem is túlfűszerezve, szerettük.
A Pancho burger 2780-ba kerül, és ahogyan az elején is említettem, a mai nappal ebben a megújult formájában is kapható az étteremben - érdemes lehet rámenni!
Cím: 1036, Bécsi út 56.
Elérhetőség: https://www.facebook.com/symbolbudapest
