A Szalonspicc tipikusan az a hely, amit tudtam hol van, de kábé életemben nem jártam benne, a borbárok amúgy sem annyira természetes választásaim, szemben a kézműves sörözőkkel. Most azonban, hogy néhány hete már van hamburger, ez a hely sem kerülhette el a sorsát.
A Lövőház utca még mindig nagy kedvenc, mind a felhozatal, mind pedig a feeling miatt. Vele szemben a Nemo figyel, mi pedig a teraszon ülünk le, hogy körbenézzünk kicsit. Ha bekukkantanánk, bár ez elsőre nem észrevehető, odabent egészen jó tér van leülni, a dizájn is pofás, a konyha pedig többé-kevésbé látvány jellegű, és egészen kicsi. Kíváncsi vagyok, mi fog itt készülni.
Elsőként egy jó kis előétel-tál érkezik, háromféle mártogatóssal, a rilette világbajnok, és a tökmagkrém is nagyon jól megállja a helyét.
A szortiment első darabja egy miniburger, briós jellegű zsömlében, balzsamecetes salátával, coleslaw-val dúsítva. Aranyos kinézetű kis falat, a csirkemell pont jól harmonizál a salátával és az édes bucival - erről többet nem is tudok mondani.
A következő a Classic burger, melybe tuningként kértünk cheddart és bacont. Kinézetre csillagos ötös, a zsömléje egy Jókenyér-féle édesebb ízvilágű, vajas buci, patentül megpirítva. Sajnos ez csak átmeneti megoldás volt ottjártunkkor, és mostanra már lecserélték - kár, mert életem egyik legjobb zsömléje volt, hands down.
A hús egy jófajta Gál Józsi-félepogácsa, a bacon sem a szokásos tucattermék, a Sonkástól érkezik a Fény utcai piacról. Emellett még hambiszósz, saláta, és paradicsom érkezik. A burger összhatása iszonyat jó, a paradicsomból kicsit túl sok, de ezt leszámítva szinte tökéletes.
Következő kóstolónk egy kecskesajt burger, hozzá sült burgonya és a hambiszószként szolgáló mártogatós. A krumpli a jól ismert mirelit csónakburgonya, frissen ropogósra sütve, ezzel gond nincs. A sajt szélei kicsit szárazak voltak, de odabenn az ízvilág a várhatót tökéletesen hozta. Mellé paradicsom, saláta, szósz.
A harmadik burger húsát csirkemell adja, összekeverve káposztával. Nekem ez a kombó annyira nem jött be, kicsit túl tömörnek is éreztem. Alatta egy mézes mustáros jellegű szósz figyelt (ha jól emlékszem), minden más ugyanaz.
Nem múlhat el étkezés desszert nélkül (dehogynem, mondta a dietetikusom): a Szalonspicc díjnyertes macaronjait kóstoltuk, és bár mind elképesztően jó volt, a kedvencem itt is a sós karamellás lett. Ez az az ízvilág, ami bármikor jöhet, imádom.
A burgerek alaphangon 1290-be kerülnek, a coleslaw mell 390, a sült krumpli 590. A Classic burger sajttal baconnel egyszerűen olyan szinten állati jó volt, ami még engem is meglepett: semmi fakszni, jó hús, kiváló zsömle, és korrekt belevalók. A Szalonspicc idén tavaszra megcsinálta a környék legjobb burgerét, amiért még a Rózsadombról is érdemes lejönni.
Adatlap
Nyitvatartás: 12-24.
Cím: 1024, Lövőház utca 17.
Honlap: http://www.szalonspicc.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/szalonspicc
Telefon / asztalfoglalás: (30) 861 9006
4sq: http://goo.gl/j7axPL
