A kolbász egy valóban klasszikus kaja, minden népcsoportban megtalálható, de valamiért itthon a henteseken kívül annyira nem terjedt el a gourmet vonalon. Ezen igyekszik változtatni már egy ideje a Kishusom, melyben hogy-hogy nem, burger is kapható.
Maga az üzlet a Madách téren található, beltere nem túl nagy, ámde annál dizájnosabb, a nyolcvanas évek hangulatát idézve. Szerencsére az ételek ennél jóval modernebbek, úgyhogy gyorsan ki is kértem pár hot-dogot, meg a már említett burgerből is egyet. Ja igen, és a helyet pedig a Konyhafőnökből, valamint mostanában más tévéműsorokból is ismert Wossala Rozina neve fémjelzi.
Ha már a blog címe is burger, akkor előre is venném, de azért azzal számoljunk, hogy ő méretben azért kicsit szerényebb, mint hosszúkás társai. A hús benne marhakolbász-pogácsa, ez megy bele egy jófajta zsömlébe, természetesen a csalamádé sem maradhat ki belőle, valamint egy kevés hambiszósz a szaftosság érdekében. Az összeállítás finom, de mivel mini, én ezt csak előételnek javaslom, ugyanis itt a konkrét kolbászoké a főszerep.
Maguk a kolbik kérhetőek marha, illetve sertésváltozatban ha hot-dogokról beszélünk, melyekből nincs is hiány. Kezdtem egyik személyes kedvencemmel, a Mac & cheese doggal, melyen - nehéz kitalálni - sajtos makaróni volt, szarvasgombás olívaolaj, meg egy kevés kakaózselé, ha ennyi íz még nem lett volna elég.
Utána jött a Queen névre hallgató, melyben barbecue bab, grill gomba, mustár, valamint grill bacon chips adta meg a kulináris élvezeteket.
Dobtam egy Mozartot is, ahol bajor káposzta, valamint reuben-szósz és kolbászmorzsa volt a vétkes jóllakásom ügyében, végül pedig jött egy Chili, de csak úgy pucéron, cheddarral, és ropogós hagymával karöltve.
Ha már csinálok valamit, szeretem jól, szóval minden köretből is érkezett egy, nevesül káposztasaláta, krumplisali, kovászos uborka, csalamádé, meg egy kis bulgursaláta is.
Az összes ételre elmondható volt, hogy totál jól működtek, megvoltak bennük az állagok, az ízek, szóval hot-dog témában egy újabb jó helyet tudtam én is feltenni a listámra, amivel mind én, mind pedig a város is jól járt.
Árügyileg a dögök 950-től 1290-ig tartanak, a köretek darabja pedig 390. Ja igen, és mellé jó kis kézműves sörök is kortyolhatóak, szóval ha bejön ez a fajta téma, akkor irány a Kishusom!
Elérhetőség: https://www.facebook.com/kishusombp/
Cím: 1075, Madách Imre út 10.
