BpBurger (205) - Bamba Marha Bazilika

2016. december 05. Jancsa Jani

A Bamba Marha Burger Bár első egysége tavaly augusztusban nyílt meg az Oktogonnál. Mostanra kinyitotta a második lokáció is a kapuit, nem kevésbé történelmi helyszín közelében, mint a Bazilika.

Természetesen a nagy név mögé teljesítmény is kell, és itt zsöttem a képbe én, hogy kajaügyileg minden rendben legyen (disclaimer a végén).

A nagy klasszikusok természetesen itt is megvannak, így ha valaki Big Kahunát vagy Dupla Bacont szeretne, arra is megvan a lehetősége - de nézzük meg, mi is az, amit csak itt lehet kapni!

Az egyik ilyen a new orleans-i nagy öreg, a Po' Boy - burgerizálva. Ebben cajun majonéz, savanyú uborka, római saláta, paradicsom, és persze a signature Steak Shop húspogácsa kerül a két, Bazsalikom pékség által csak ide gyártott buci közé.

Itt azonban nem állunk meg, hiszen az eredeti szendvics fontos eleme a garnéla - ebbe is került, két darab, torpedó, bundázva. Mondhatjuk, hogy ez a helyi Surf & Turf.

A régi csípős, a Hellfire megmaradt az Oktogonnál, ide pedig érkezett a Jalapeno, a nevének megfelelő mennyiségű paprikával. Egészen konkrétan három a magyar igazság, ugyanis jalapeno van benne szósz, savanyított, és poppers formában. Ez nem fogja olyan durván levinni a fejedet, de bizony szükség lesz némi homloktörlőre, az tuti.

A harmadik újdonság rögtön a vegaburgert cseréli, és ha valami, akkor ez durva. A neve mindent elárul: Vega Coney Island burger, csak virsli, és marharagu nélkül!

Grillezzünk egy kis szóját, ez megy a zsömlébe. Erre jön egy izgalmas fűszerezésű gombás ragu, végül pedig kockázott vöröshagyma, és angol mustár. Őrületesen jó, és igen, hazabeszélek, de ha az, mit csináljak?

Szószok terén is lett pár új cucc. Ilyen a nagy kedvenc chipotle ketchup, az amerikai ranch szósz, a közönség első számú imádata a baconnaise, és az új őrület, a kókusz-chili mayo!