A Klauzál utca elég durván feljött az elmúlt években, mint buli, mind pedig gasztroügyileg. Ennek az egyik legújabb vendéglátóhelye az Extra, ami egy prémium romkocsma jellegét ölti magára, annak minden lehetséges negatív felhangja nélkül.
De miért is mondom ezt? Egyrészt belülről a sok napfénynek köszönhetően érzetre is tágas, és a manapság oly divatos kicsit ipari vonalat fogták meg, tehát fém, fa, és ezüst színek jellemzik a belteret.
Ez két részre oszlik, van egy első, ami kvázi nyitott, és van a hátsó, ami fedett, plusz itt kisebb, akár külön is lefoglalható termek állnak a vendégek rendelkezésére. Ráadásul az emeleten van még egy nagyobb rendezvényterem, ami privát eseményekre is kibérelhető, legyen az akár lánybúcsú, vagy születésnap.
A háznak van egy felsőbb szintje is, ahol hamarosan egy hostel kerül kialakításra, ez azonban még nincs kész. Viszont, ha majd meglesz, az itt lakók is választhatnak a lenti grillkonyha kínálatából, melyből én természetesen a burgert céloztam most be.
Innivalóként egy almás-uborkás limonádét kortyolgattam, ami teljesen jó kis frissítőként szolgált ebben a dögmelegben.
A burger egy nagy fémedényben érkezett, a mérete is megfelel a hely neve által támasztott elvárásoknak, valamint mellé házi szalmaburgonya, ami egy különösen ritka találat - szerettem.
Zsemleként egy klasszikusabb, mondhatni retrós, fényes tetejű verziót kapunk, ami viszont egyáltalán nem volt fullasztós, kapott egy kis pirítást is a szósz mellé, és kifejezetten jónak volt mondható a fajtájában.
Ezt lenyitva láthattuk, hogy rendesen meg volt pakolva, mennyeien sült baconnel, jó sok hagymával (én mondjuk szeretem), meg nyers ubival, aminek lecserélésére gyorsan tettem is egy kéretlen javaslatot a helyszínen.
A húspogácsa is egy elég méretes darab, kellemes ízesítéssel, és omlóssággal, nekem bejött.
A burger ára 1990 forint a körettel, ami tekintve a méretet, meg a belevalókat, teljesen rendben van. Ja igen, és amit még nem mondtam, hogy vannak csapon jófajta belga sörök is, szóval nagyon hiányt én nem vélek felfedezni a helyszínen: egy random nyári estére tökéletes lehet!
Elérhetőség: https://www.facebook.com/extrabudapest
Cím: 1071, Klauzál utca 15.
