Az ötödik kerület mélyén nyílt nemrég újra a Fat Mo's. Ezen a környéken utoljára a megboldogult Varietében voltam burgerezni, szóval kíváncsian vártam, mi lesz a kaland vége.

A bejárat rögtön lefelé visz, a beltér és a hangulat pedig autentikusan idézi meg az 1930-as éveket, amikor bizony még szesztilalom volt, Bondurant-fivérek, meg ilyesmi. Az étlap például full faborítású, én meg csak nehezen tudtam elhessegetni a gondolatot, hogy mi lenne ha fognék egy kis csavarhúzót és szétszedném; vajon mérgesek lennének?

Nagy nehezen túltettem magamat a dolgon, és meg is rendeltünk a burgert, Alex egy omlós marhahúsos verziót, jómagam pedig egy klasszikus verziót választottam.

Mindkét burger hamarosan megjött, és bizony nagyon jól néznek ki. Az omlós verzió marhapofából készült, ebben szeletekben volt a hús lassan készre sütve, mellé pedig házi sajtos tortillachipset szolgáltak fel.

A zsömle nagyon finom ízvilággal érkezett, remek textúrával, és jó sok vajon lett megpirítva, ami külön üdvözlendő. Benne a húspogácsa szép nagy darab, medium, ahogyan kértem, ízre pedig kvázi tökéletes.

Továbbmenve látjuk, hogy a cheddar rajta ráolvadt, a bacon pedig ropogósan teszi a dolgát. Külön kiemelném a házi paradicsomszószt, nagyon karakteres, markáns, engem megvett kilóra.

A köretek közül a házi burgonyahasábok nagyon jók, annyira ropogósak, amennyire szeretem. A káposztasaláta extra összetevője a római kömény, ami nagyon jól működik ráadásul, tuti ötlet.

A burgerek 2630-tól kezdődnek, és 3650-ig tartanak, de ez már a lazac. Azt kell mondjam, hogy akár zenerajongók vagyunk (egy csomó koncert is szokott lenni), akár csak vonzanak a stílusos étterembelsők, és a jó kaják, semmiképp sem lőhetünk mellé a Fat Mo's-zal, ajánlom mindenkinek!

Cím: 1056, Nyáry Pál u. 11.

Elérhetőség: https://www.facebook.com/FatmosMusicPub