A Lisztró (ki nem találnátok) a Liszt Ferenc téren nyitott, nem is olyan régen, a korábbi Passion Steak & Tapas helyén, ámde ugyanazzal a tulajdonosi körrel a háttérben (ráadásul a Budai Gesztenyés is hozzájuk fűződik). Természetesen itt is étlapra került napjaink örökös kedvence, a hamburger - mi pedig nem lennénk magunk, ha nem próbáltuk volna ki.

Leülhetünk a teraszon is, de odabenn sem fogjuk magunkat rosszul érezni: kicsi, de hangulatos tér fogad, a falon megerősített polcokon sörös és szörpöshordók, és végre fény is van, így ha az ételeket először az Instagrammal szeretnénk megetetni, akkor sem fogunk kínosan vakuzgatós helyzetbe kerülni.

Elsőnek toltam egy kagylós sütőtökkrémlevest, desszertnek pedig egy zseniálisan omlós, belül pedig kellemesen puha browniet, és bár ez nem ide tartozik, csak gondoltam leírom, mind a kettő beadta, tudom ajánlani.

A bélszínburgeren elsőre több is feltűnt, a leginkább az, hogy a hús itt egyben van, nem darálva, húspogácsaként. Ha már itt vagyunk, megjegyzem, hogy itt ettem az első olyan BB-t, ami nem volt rágós, sőt, továbbmegyek, majdhogynem tökéletesen volt elkészítve (azért mediumabb lehetett volna, de ne legyünk mohók). Rajta ráolvaszott sajt pihent, és már kínézetre is igen vonzó volt.

Köretként sült krumpli érkezik, mely bár nagyon finom, nekem jó minőségű mirelites asszociációt hozott, bár mint később kiderült, nem az. A másik kísérő egy salátaköret, vinagrettel - ez is teljesen rendben van.

A burger teteje melléborítva érkezik, ezen paradicsom, nyers uborka, és csalamádé várja a bátor vállalkozókat. Ezt a részt mondjuk frankón nem értem hogy jön össze a bélszín "fennköltségével", de ha ettől elvonatkoztatunk, amúgy jó volt, csak nem ide illő. Ha nem lenne elég, a hús alatt is találunk egy ugyanilyen kombót, csak itt a csalamádé helyett sima salátalevél van.

A zsömle házi készítésű, és teljesen szimpatikusnak is tűnt, amíg bele nem haraptam, mert szegény eléggé száraz, sőt kemény is volt. Ennek elvileg egyáltalán nem is kéne kinéznie, szóval tudjuk be annak, hogy balszerencse áldozata lettem. A barbecue szósz rajta ellenben teljesen zseniális volt, kár hogy kb. le kellett nyalogatni, mert máshogy nem sikerült megenni róla.

Ezen felül van még csibeburger is, csirkemell steakkel, ő 1600, a bélszínburger pedig 2200 forint. Biztos vagyok benne, hogy ha adunk még pár hetet a helynek, teljesen kinövik a gyermekbetegségeket, és egy teljes mértékben tuti hamburgert tudunk ott elfogyasztani.

Adatlap

Nyitvatartás: 11-01.

Cím: 1061, Liszt Ferenc tér 10.

Honlap: http://www.lisztro.hu/

Facebook: https://www.facebook.com/lisztro

Telefon / asztalfoglalás: (1) 268 0199

4sq: http://goo.gl/C77Yl3