A Városliget partjáról tavaly túl sok jó emlék nem származott: mirelit, magyarázkodás, mifene. Idén még több hellyel újít a Tópart, nézzük hát, mit is tartogat a 2013-as évben számunkra.
Ezúttal Tomival látogattunk el a helyszínre, akit a hamarosan újrainduló Háj Fájv gasztropodcastbol ismerhettek. A Szaft amúgy azt a koncepciót fogja meg, amit már régen Uj Péter is emlegetett, miszerint Lehessen Tunkolni. Nos, itt lehet, van sertéspöci, zúzapöri, lecsó, ezen felül meg minden más strandos étel, azaz lángos, hekk, és retro hamburger.
A Szaft amúgy a Műjéggel szemben állva jobbra helyezkedik el a szélén, szóval ha végre az időjárás is támogatja, nagyon jókat lehet majd a tóparton üldögélni, a lehetőség adott. Nemrég például kutyás verseny volt, és még sok hasonló is van a tarsolyukban, szóval érdemes figyelemmel kísérni, még ha csak Facebookon is, mert sajnos a honlap még elég halott.
Tomi zúzapörköltje egy jó vastag szelet kenyérrel érkezett ki, csakúgy, mint a lecsó, ráadásul két pozitívuma is volt, miszerint a) házi, b) a sütőlapon kicsit meg is volt pirítva, ízben fantasztikus.
A zúzát én nem kedvelem annyira, de hozzáértők azt mondják, hogy sikerült jól elkészíteni, és nem nehéz elrontani sem, szóval ez már jó pont. A lecsó bár húsnélküli, de gazdag, kissé bátrabb fűszerezést talán még elbírna, de így sem rossz.
A burger is hasonlóan zománcos jellegű tálban érkezik, mint a többi étel, jól fest, annyi szent. Mellé sült krumplit kértem, meglepően jobb, mint vártam, bár egy kis ízt (fűszer/só) ez is elbírna.
A burgeren már kívülről látszik, hogy valóban a retró vonalat erősíti, annyi saláta és csalamádé van benne, ami három másik burgerre elég lenne. Ez eredményezte a következő kép megszületését is.
Amint láthatjátok, eszetlen mennyiségű zöld került bele, ezt nem is értem hogyan, vagy minek. Emellé volt még hagyma, valamint szószok is, az már szerencsére normális mennyiségben.
Buci terén a klasszikus pufit kapjuk, szerencsére neki is jutott abból a pirításból, amit korábban a kenyér kapott; ezt, valamint a krumplit használtam fel a zúzapörköltben való tunkolásra.
A hús, bár külalakra elsőre elég ijesztően néz ki (lapos és sápadt) beleharapva azért kicsit javít a helyzetén, noha túl sokkal nem vagyunk beljebb. Ízre semleges, de tényleg, szóval megesszük, realizáljuk, hogy nem mirelit, kicsit porhanyós, omlós is, és ennyi az egész, ott van, de minek.
Az ára a burgernek 990, a krumpli hozzá 300, és a hangulatért lehet, hogy kárpótol a Városliget és a tó, de ennyiért bizony sokkal jobbnak kéne lennie a húsnak, és kevesebbnek a zöldségnek.
Adatlap
Nyitvatartás: 10-04.
Cím: 1146. Olof Palme sétány 5.
Honlap: http://www.szaftkocsma.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/szaftkocsma
Telefon / asztalfoglalás: (30) 984 5722
4sq: http://goo.gl/80YU2