A ZONA az az étterem, ahová már időtlen idők óta el szeretnék jutni, de valamiért sosem sikerült. Most végre ez év elején ezt a restanciámat is levetkőztem, és mit ad isten, burger is volt az étlapon. Szerintetek megkóstoltam?

A kérdésre a válasz egyértelmű, de először nézzünk kicsit körbe belül, ugyanis a látvány is elég szép, mindenhol akad egy kis részlet a jól kialakított miliőben, melyen elidőzhet a szemünk. Ha ez megvolt, akkor kezdődhet is a rendelés - legalábbis mi így tettünk.

Először jött egy jófajta halleves, aiolis pirítóssal, homárral, kagylóval, meg mindennel ami csak kell bele.

Ezután, vagy inkább ezzel párhuzamosan azért belenéztünk egy marhatatárba is, fürjtojással, kis paradicsommal, tószttal, ahogyan azt illik.

Mind a két kaja olyan szinten durván bekezdett, hogy csak néztünk, a halleves ízei, a hozzá párosított aiolis pirítós, valamint a tatár konzisztenciája mind-mind elbűvölő volt.

Ezt követték az étkezés sztárjai a burgerek, 2+1 kivitelben, mindjárt mondom is, hogy miért. Az összes burger mellé kaptunk házilag többször sült burgonyát, valamint egy kis savanyút, és salátát is, mert itt gondolnak az egészségünkre.

Az első versenyző egy fekete buciba pakolt lazac vs. tőkehal burger volt, a hús fish-cake formájában szervírozva, tehát kirántva. Bár a burgert sokan mondják, hogy marhából készül, ez azért egy erős érv lehet a halas dolgok mellett is.

A második burger viszont már ennek szellemében készült, klasszikus kinézetű zsömlében, egy megfelelően maximum mediumra készült omlós, ízes húspogácsával, és extraként habanero-krémmel, ami viszont inkább az aromáival, és nem az erősségével dominált.

A +1 burgerünk egy kis szilveszteri vásárfia volt, annak az alapja egy marhaburgerként látta meg a napvilágot, viszont egy jó szelet libamájjal és marinált körtével volt szervírozva - őt is szerettük.

Nehéz elhinni, de ezzel párhuzamosan történt még egy főétel, mégpedig a Vindaloo ördöghal képben, ami egy helyre hozta a markáns indiai ízvilágot és a hal húzását, ráadásul itt még nem ért véget a dolog, mivel úgy nézett ki a tányér, mintha egy kulináris Epic Mickey játék zajlott volna rajta, csak itt a színeknek cékla, koriander, és kukorica íze volt - zseniális darab!

A desszertekre már csak úgy volt hely, hogy elmentünk futni a tömb köré egyet (és mivel ott a Várkert bazár is, ez nem volt olyan egyszerű), de miután visszatértünk, várt ránk egy szintén időszakos darab, valamint az étlap egyik kedvence, a beszédes címszavakban csak kókusz, tápióka, maracujakrém névre hallgató tétel - magamat ismételem, de ezt is ki kell próbálni, annyi íz, állag, csodálatos befejezés volt.

A ZONA ezen vacsi után bekerült azon helyek listájába, ahová mindenképp ajánlott az eljövetel, mert minden egyes fogás tartogat valami meglepetést - szerintem én is jövök majd hamarosan!

Elérhetőség: https://www.facebook.com/zonabudapest

Cím: 1013, Lánchíd utca 7-9.