Lassan egy év is eltelt azóta, hogy a Corvin negyedben jártam burgerezni, úgyhogy egy szeles, hideg téli estén újra arrafelé vettem az irányt, és megnéztem, milyen epikus élmény várható ez alkalommal.

Nem is értem idáig hogyan kerülhette el a hazai burgerszcénát a hagymás babos burger, ami ugye az Isten nyugosztalja Bud Spencer (és Terence Hill) nevével fonódott egybe. Nos, most egy új burgerező nem csak az étlapra tűzte, fel is vette a legendás szereplő filmbéli nevét.

Itt az új év, új burgerek, és a blog is tovább folytatódik ezerrel! Az év első bemutatójának tárgya nem más, mint a Chili's, melyet Győrben már megismerhettünk. Most a know how egy része további frissítésekkel Pestre érkezett, hogy egy új területen vessék bele magukat a köztudatba!

Aki ismer, az tudja, hogy ha valami, akkor a vegán életmód távol áll tőlem, noha nyilvánvalóan nem tenne rosszat időnként egy kicsivel kevesebb hús, és több zöldség. A mai receptem az ilyen életmódot követőknek segít.

Utoljára fél éve jártunk erre, amikor is kiváló marhás lepényt, csülköt, meg steaket volt szerencsénk enni. Nos, azóta a Tepsi felvette a kínálatába a burgereket is, mi pedig fénysebességgel száguldottunk újrakóstolni.

A budapesti gasztronómiai fejlődés léptékét remekül mutatja, hogy egyre-másra nyílnak az egészség/környezettudatosabb burgerezők is kis városunkban. Ezek közül is markáns vonalat képviselnek a vegán életfelfogást követők és most megnyílt az első ilyen tematikájú food truck is.

Vannak helyek melyek nyitnak, vannak melyek zárnak, és van a Faszaládé, mely nyílt, zárt, és most megint kitárta kapuit a közönségnek. Én még az előző éra idején látogattam meg őket, mostanra azonban lett burger, így újbóli érkezésem indokolttá vált.

A Bamba Marha Burger Bár első egysége tavaly augusztusban nyílt meg az Oktogonnál. Mostanra kinyitotta a második lokáció is a kapuit, nem kevésbé történelmi helyszín közelében, mint a Bazilika.

Bár lassan vége a 2016-os évnek, sajnos a halfogyasztás kultúrája még mindig nem jutott el arra a szintre, mint ahol tartania kéne. Ez számomra egy totál érthetetlen dolog, ugyanis a hal jó, ééértem? Most a HelloHal hozta el a feelinget, mégpedig a kilencedik kerület egy központi helyére,…

Két éve jártunk utoljára a bloggal a Káldy Gyula utcában (leszámítva persze a Hellmann’s Burgerbajnokságot) úgyhogy épp itt volt az ideje annak, hogy megnézzük, mit is alkotnak errefelé mostanság. Spoiler alert: az étlapon helyet kaptam a premium burgerek, a kaja pedig jobb, mint valaha.