Eljött hát a december, és eljött végre az is, hogy az egész országban az én burgeremet ehetik az emberek. Hihetetlen? De igaz!

Tehát a burger az én receptem alapján készült, és dacára az elég fura kiírásnak, még nem is lett rossz.

Előtte azért kóstoltam egy garnélás tésztát, másnéven paccheri con gamberit, de sajnos a tészta túlontúl al dente volt, nem is értem ezt így hogy.

Szóval a burger: a húspogácsa és cheddaron kívül rajta volt egy szelet jófajta karamellizált narancs, meg két szelet karamellizált bacon. Mondjuk ez utóbbi inkább cukros bacon volt, nem kapták el túl jól a konyhán a karamellizáció lényegét.

A leghuncutabb a lila szósz volt, ami egy tartármártás alapú forraltbor redukció volt, innen jöttek a flyeren felsorolt fűszerek is, nem csak magukban. Ezek nagyon remélem, csempésztek egy kis karácsonyi feelinget a burgerbe.

Így hát ez a burgerem, decemberben kóstolható, 2290 forint körettel és mártogatóval!