Galambpostán érkezett a hír, hogy Ürömön knédliburgert mérnek. Azért mindent én sem hiszek el, így kipattantunk Alexszel a Budapesthez oly közel, de gyalog mégis oly távol eső intézménybe. Ami ott várt, nos attól majdnem kidurrantunk.

A Hütte helyén régen talán egy vegyesbolt üzemelt, de mostanra ennek már a látszata sincs meg, és a jópofa, gyerek és kutyabarát dizájnnal felszerelt helyet nagyon kellemes hangulat lengi be.

Gyorsan le is ültünk az egyik asztalhoz, majd míg rendeltünk, jött egy kis jófajta húskrém, csak úgy.

Természetesen a fő választásunk a knédliburgerre esett, ami olyan 15-20 perc múlva meg is érkezett, és mit ne mondjak, nagyon jól nézett ki. A knédli megpirítva, ahogyan azt kell, a tetejére egy vastag szelet sajt olvasztva, odabenn pedig egy szépen mosolygó malacsült figyelt, rajta zöldsalátákkal, valami hasonlóval találkozhattunk a Gólvonalban is.

Az ízhatás, mondanom sem kell, zseniális, olyan szinten volt ez új, és emelkedik ki az átlag marhaburgerek közül, hogy öröm nézni. Persze lehet azon vekengeni, hogy ez nem is burger, meg ilyenek, de kit érdekel az ilyen, ha ennyire király kaját kapunk a tányérunkra.

Normál esetben itt érne véget a teszt, de mi még azért - hétfő lévén - rámentünk a csülöknapokra is. Huh.

A hús leomlik a csontról, de a hosszú lassú sütés után vissza is van pirítva, és olyan ropogós, már-már szenes bőr jön létre kinn, amilyen utoljára nagyon régen, szalonnasütéskor történt, és egészen egyszerűen imádtam. Mellé kis savanyú pepperoni, saláta, olyan házi kenyér, hogy zokogsz, amikor hallod, hogy ropog, és társai. Komolyan, nehéz volt eldönteni, hogy a burger volt jobb, vagy ez.

A desszertről már nem is beszélek, túrógombóc, creme brulee XXL, ez teljesen betette a kaput, kábé hazáig gurultam utána.

Az Ürömi Hütte ugyan nem a belvárosban van, de megéri kimenni: zseniális kaják, javarészük házon belül készül, állítólag a pizza is világbajnok (legközelebb ezt próbáljuk ki), minden minőségi, és az árak is rendben vannak. Mindenkinek szívemből tudom ajánlani, ilyennek kéne a vendéglátásnak mindenhol lennie.

Elérhetőség: http://uromihutte.hu/