A múltkor már írtam Miskolc ékességéről a Zip's-ről, viszont most visszatértünk egy céges team building keretein belül, és halálra kajáltuk magunkat minden földi jóval. Spoiler alert: a kaja zseniális volt.

A helyszín ugye adott, egy irodaház, melyben üzemel maga a sörfőzde, illetve egy nem csak a helyi viszonyokhoz képest totálisan modern étterem. Ennek az egyik sarkába vetettük be magunkat, és amíg a népek a kvíznightra gyülekeztek, mi nekiálltunk az étkezésnek.

Előételek közül kezdtük egy jó kis sajtválogatással, valamint hozzá házi barna kenyérrudacskákkal - ez két külön fogás, és mind a kettő iszonyat jó, főleg az utóbbi, ideális sörkorcsolya rágcsálni a jobbnál jobb italok mellé.

Került az asztalra aquadella, azaz apróhal, ropogósra sütve, valamint sörös körözött, friss zöldségekkel - utóbbi is tuti volt, de az előbbi szintén kiváló nassolnivaló két korsó közé.

Lehet kezd unalmassá válni a sok szuperlatívusz, de a változatosság kedvéért a zöldfűszeres húsgolyók is odacsaptak rendesen, és a végére, ha még nem lett volna elég, akkor jött a házi libatepertő, zsírjával, hagymával, ahogy kell. Ez tette fel az egészre a koronát, az -i-re a pontot, tudtuk, hogy mehetünk a főételekre, itt kész vagyunk.

Természetesen a burgerekkel kezdtük, mégpedig az egyik királyával, a Zip's animal style becenévre hallgatóval. Ebben két Angus marhahúspogácsa kapott helyet, mindkettő kiváló ízvilággal, omlóssággal. A zsömle szezámmal szórt, pont jó összenyomhatóságú, teherbíró darab.

Már a képen is látszik, hogy szószból nem volt hiány, ezen felül ment még bele cheddar, lilahagyma, valamint uborka-relish is - emberes, cuccos burger volt ez, akárhogy is nézzük.

Rendeltünk még ezenfelül tatárbifszteket, T-bone steaket, valamint az állatok királyát, egy 2 (kettő) kg-os bordát, lassan sülve, gyönyörű kéreggel, csontjairól omlósan leesve. Ez utóbbiról külön is szeretnék megemlékezni, ugyanis zseniálisan jó volt, és dacára az eddig betömött mennyiségnek, megpróbáltuk még ezt is rápakolni - nem sikerült, de elcsomagoltattuk, nyilván.

Beszélni kell még a mellé fogyasztott sörökről is: csapon a Miskolci Mozaik, a gyömbéres verzió, a Marzen, meg még egy negyedik volt, amire viszont már nem emlékszem az előző három miatt.

Árak tekintetében az előételek az 1000-2000 forintos szinten mozognak a burgerek pedig 1980-2880-ig tartanak. A Zip's kínálata nagyon bejövős, legyen szó kajáról vagy sörről, úgyhogy mindenkit csak biztatni tudok, hogy szedje össze magát, és jöhet a keleti nyitás!

Elérhetőség: https://www.facebook.com/zipsbrewhouse/

Cím: Miskolc, Arany János tér 1.