Több, mint fél éve jártam utoljára Gyöngyösön, amikor is megismerkedtem a Muuby's-zal, ahol egy elég eklektikus környezetben adtak olyan burgereket, hogy a fülem is kettéállt. Mivel nemrég történt egy kis étlapfrissítés, nem is volt kérdés, hogy érdemes lehet újra ellátogatni ebbe a vidéki városba.
Amikor legutóbb este voltam, akkor csak a lámpa által megvilágítva láthattam a kül-és belteret, viszont a feeling most sem változott, és még mindig simán el tudtam volna képzelni egy Jay és Néma Bob duót az ajtó előtt álldogálva. Ez nem volt, szóval be, majd rá is tértem a lényegre: a burgerekre.
Nem is cicóztam, belevágtam az egyik újdonságba, ami a Smookey burger nevet viselte, és hamarosan előttem is illatozott. A múltkor elmondtak most is igazak voltak, szóval egyrészt a zsömle friss, ropogós, és kellően jó tartást biztosít a belevalóknak. A hús a teljesen átsütöttek rendjébe tartozik, de ízvilágból jelesre vizsgázott nálam.
Szóval ezek voltak az alapok, erre jött a meglepetés, ami nem más volt, mint egy hatalmas szelet, puha, füstölt sajt. Gyerekek, ha ettetek már jót - ez olyan szinten meghatározta és a mellé feltétként berakott bbq szósszal, mennyeien ropogós baconnel és grill hagymával egy olyan szaftos egységgé kerekítette az egész burgert, hogy arra szavak nincsenek, kötelező megkóstolni mindenkinek! Ezeken felül került még bele saláta, paradicsom, és uborka is - ez utóbbi szerintem még mindig elhagyható lenne, de ekkora ízbomba mellett nem volt zavaró.
A másik burger (nem gondoljátok, hogy megállok egynél) egy helyi klasszikus volt, ha jól tudom, ott van az all-time toplista élén: a Bölény burger. Nos, ez csak a nevében és nem húsában tartalmazza ezt a nemes állatot, de így is lehet egy képünk a méretéről. ebben is található a marhahús-pogácsa mellett a már említett ropogós baconből, és ha ez nem lenne elég, akkor egy jó szelet füstölt tarját is pakoltak bele, mert miért ne.
Került rá még reszelt cheddar, a fentebb említett zöldségek, plusz lilahagyma, így ezzel lett teljes az etűd.
A burgerek mellé jár sült krumpli is, amit a házilag kevert Hot szószba tunkoltam - maga a krumpli egyszerű, korrekt darab, de a szósszal sikerült őt is megkoronázni, számomra mondjuk inkább pikáns volt, mint csípős, de nyilván ha benyakalom az egészet, az más történet.
A Bölény és a Smookey is 1640-be kerül, valamint ne feledkezzünk meg említés szinten a másik új burgerről, amely zöld színt (jalapeno, avokádókrém, kaliforniai paprika) és a beszédes Jamaica nevet kapta a keresztségben. Annyi biztos, hogy a Muuby's továbbra is a jó úton halad, kreatív burgerek, ügyes megvalósítás - szóval csak így tovább!
Elérhetőség: https://www.facebook.com/muubys.gyongyos/ és http://muubys.hu