Burger Blog

BpBurger (68) - Sróf Étterem és Pub

2013. augusztus 12. Jancsa Jani

A Sróf pubról nemrég hallottam én is először, viszont az elhelyezkedésére már nem lehet panasz, hiszen a Kertész utcában amúgy is van már jó hely.

2013-07-17 20.32.20.jpg

Beérkezve több lehetőség közül is választhatunk: terasz, alul, vagy galéria? Odaföntről a kilátás igen jó, egyrészt lentre, másrészt pedig repülős tematikájú a berendezés is, ami nem áll meg a képeknél, hanem egyenese az óriási makettekig megy el - hangulatos, jópofa, csakúgy mint a fára épülő berendezés is.

2013-07-17 20.32.11.jpg

2013-07-17 20.37.57.jpg

Rendelés után üdvözlőfalat érkezik - ilyet se látni túl gyakran, és bevallom, először nem is akartam elhinni. Nyilván a pár szem tortilla-chips zöldborsópürével nem a gasztronómiai élvezetek csúcspontja, de azt az üzenetet tökéletesen közvetíti, hogy "szevasz öreg, érezd jól magad, és érezd a törődést". És ez egy igen jó érzés.

2013-07-17 20.34.56.jpg

Erre olyan tíz perccel megérkezik a hamburger, és tálalásból megint jeles: alul a burgonyagerezdek, rajta pedig a félig fóliázott, félig látható burger. Mindegyik burger kétfajta opcióval érkezhet: vagy lyoni (sült) hagymával, vagy pedig hagymalekvárral. Egyértelmű tehát, hogy egyiket így, a másikat úgy kértük.

2013-07-17 20.44.26.jpg

2013-07-17 20.46.20.jpg

Kezdjük a krumplival: végre egy jó steakburgonya! Egyrészt szerintem házi vágású (bár talán ebben a kategóriában a legnehezebb megkülönböztetni, de a méret és az állag jó kiindulópont lehet), végig ropogós, és tisztességes darabokat kapunk, ami máris meghozza a kedvünket a továbbiakhoz.

2013-07-17 20.45.53.jpg

A Sróf Burger sajttal és baconnel igazi telitalálatnak ígérkezik tehát, és van benne minden, amiért érdemes élni - a leírás alapján legalábbis. A zsömléje is telitalálat, kalácsjellegű, pont minimálisan édes, és szerkezetében is ezt az elvárást hozza; kategóriájában szinte tökéletes, ennél jobbat nem is igazán tudnék elképzelni.

2013-07-17 20.45.18.jpg

2013-07-17 20.45.12.jpg

Alatta érkezik a sajt és a bacon, mindkettővel folytatódik a sikertörténet, utóbbi is pont jól megsütött, remek anyag.

2013-07-17 20.46.30.jpg

Elérkeztünk tehát a húshoz. Nos, itt sajnos kicsit árnyalódik a kép, mivel olyan szinten brutálisan fűszeres, amilyet egyszerűen nem lenne szabad, túl sok. Kakukkfű, meg rozmaring tuti volt benne, de egyszerűen rengeteg, csak ennek lehetett érezni az ízét. A két burger közül az egyikben volt középen egy vékony világosabb csík, de ezt leszámítva mindkettő teljesen átsülten érkezett.

2013-07-17 20.47.02.jpg

2013-07-17 20.48.56.jpg

Ha választani kéne a kétfajta hagyma közül, nem tudnám biztosan letenni a voksomat egyikre sem: a sült hagyma ugye örök klasszikus, míg a hagymalekvár pedig pont nem borul át a túl édes felé, és pikáns összhangot adna, ha a hús nem nyomna el mindent magaörül. A nyers uborka itt is megjelenik még lentebb, nem tudunk vele mit tenni, sem kiirtani, ez van.

2013-07-17 20.27.25.jpg

A vega illetve a csirkeburger 1320, a marhák pedig 1750-1890-ig vannak, ami nem a legolcsóbb, de azt nézve, hogy a krumpli, illetve a zsömle mennyire tuti, azt mondom még belefér. A húsban szeretnék viszont több marhaízt és kevesebb fűszert érezni, és máris sokkal magasabbra lehetne srófolni akár ennek a beszámolónak a végkimenetelét is, mert így ez annyira nem tuti.

Adatlap

Nyitvatartás: 11-24.

Cím: 1073, Kertész utca 48.

Honlap: http://srof-pub.hu/

Facebook: https://www.facebook.com/SrofPub

Telefon / asztalfoglalás: (1) 781 3376

4sq: http://goo.gl/f1rlqx

A bejegyzés trackback címe:

https://burger.blog.hu/api/trackback/id/tr295413730

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

bl4ze 2013.08.12. 09:19:40

Nagyon jól néznek ki... Kár az over-fűszerezésért, mert szimpi lenne egyébként :()

A nép fia 2013.08.12. 14:01:05

Holnapután szülinapozok. Szerintem itt fogok ebédelni! :)

halász jóska 2013.08.12. 16:02:48

a helyen egyébként szerintem extra kedvesek; ilyen kuponnal voltunk itt, valami 2300ért két hamburgert -krumplival- és két pohár sört adtak, ami úgy nagyon megérte. ráadásul akármelyik burgert lehetett választani árfekvéstől függetlenül, sőt, a sörből sem volt megmondva, hogy az olcsóbbat kell, úgyhogy tényleg nagyon korrekt hely. nekem akkor a fűszerezés sem tűnt ilyen durvának, bár én sosem szedem szét a burgert elemeire. egyetlen negatívum, hogy mintha kicsit száraz lett volna -nem tudom, kevés szósz, vagy zöldség- de a hagymalekvárosnál ez sem volt gond.

doggfather · http://dogg-n-roll.blog.hu/ 2013.08.12. 16:33:05

a hely meg a krumpli is jól néz ki pedig!

Mrs.Columbo 2013.08.12. 16:58:07

Azért valószínűleg kipróbálom. A túlfűszerezés elég szubjektív dolog!

Jancsa Jani · http://burger.blog.hu 2013.08.12. 17:58:24

@Mrs.Columbo: a mi verzionkban a fuszerezes objektiven volt rettenetesen tulvezerelt

Kovács László György 2013.08.12. 18:05:28

Ez a hely vicc! Kuponnal mentünk, egyeztettem is előre mikor fogunk.

Oda értünk, és zárva volt a hely. Telefonon nem voltak elérhetők, mail címük megszűnt... Jó kajálás helyett idegeskedés volt, és s.o.s. hely keresés.

Mindez most július 31.én történt.

Akkor ez most mi? Hirtelen újra kinyitottak?

Jancsa Jani · http://burger.blog.hu 2013.08.12. 18:17:48

@matroznaklenni: mi előtte voltunk, nem is értem mi történt azóta, FB-t sem frissítették...

Ay Mama, Que paso 2013.08.12. 22:00:47

alig várom, hogy ez a blog egy Burgeresben csúcsosodjon ki........... és megkóstolhassam a
SpeedBurgert :)
a hamburgerek hamburgerét, amiben egy blogíró összes jó tapasztalata ott van

Jancsa Jani · http://burger.blog.hu 2013.08.13. 06:36:25

@Ay Mama, Que paso: a jó tapasztalattal nincs is gond, csak kérdés ki fizetné meg az árát... :)

Valerijov 2013.08.15. 11:39:38

a poszt megjelenése előtt hallottam erről a helyről, s az elmúlt 1 hétben kb. 3-szor jártam arra, hogy kipróbáljam, de kurvára zárva van egyfeszt

H&K G3 2013.08.21. 16:47:27

Én úgy hallottam, hogy lehúzták a rollót.