Burger Blog

BpBurger (24) - Black Cab Burger

2012. október 18. Jancsa Jani

Ezen a héten elérkeztünk a kilencedik kerület azon részébe, ahol egy ötszáz méteres sugarú körben minimum három tesztelendő hambis is található – mi elsőnek a Black Cabbel kezdtük. A kilencedik kerület további hamburgereseit itt találod.DSCN2038.JPG

Az étteremben való vacsora után biztos lettem benne, hogy amennyiben egy ilyen, a címben említett fekete autó gördült volna az ötvenes években erre rendszeresített Pobjeda helyett az emberek háza elé, örömmel szálltak volna be; főleg, ha az a Mester utcába viszi őket az Andrássy helyett.DSCN2035.JPG

Valamiért azt hittem, hogy a hely maga nagyobb, de belépve egy relative kicsi alapterületű burgerező bontakozik ki a szemünk előtt, benne pár asztallal, egy magasított pulttal az ablaknál, valamint szemben a dizájnosított rendelésfelvevő részleggel. Mindenhol dominál a piros-fekete-fehér szín, és még a falon is felirat ingetet, hogy örülök, hogy meghústalak. Vagy mi.DSCN2052.JPG

Az étlapon két fő tétel van: a burger és a hot-dog, ezeket lehet különböző feltétekkel tuningolni; az alapok (zöldségek, szószok) ingyenesek, míg a sajt és a bacon feláras. Nem is szórakoztunk sokáig, kértünk két House Specialt, hozzá pedig italnak két Cidert, ami kimozdulva az itthoni alapértelmezettek tömegvonzásából lehet Blackthorn, Olde English és K Cider; ugyanígy sörökből pedig a Fuller’s kínálatából választhatunk, de akár azonos nevű sört is kóstolhatunk.DSCN2032.JPG

A rendelésnek kell olyan negyed óra, amig elkészül, itt egy kicsit vissza is üt, hogy nem olyan nagy a hely befogadóképessége, mert igen hamar meg tud telni, és akkor bizony álldogálás történik. A székek is furák, a támlájuk derékszöges, nem annyira kényelmes benne az ülés, mint ahogy tűnik, de megszokható, és egyedi, bár a kényelemért ezt simán fel tudtam volna áldozni.DSCN2043.JPG

Amikor elkészült a kínálat majdnem egészét lefedő rendelésünk, először az tűnt szembe, hogy mindennek saját logos csomagolása van, legyen az a sült krumpli, vagy akár a burger, ami nagyon jó pont, és illeszkedik is a létrehozott arculatba. A Cab Dogból először az látszik, hogy vastagon van fedve sült hagymával, de annyira, hogy eléggé keresni kell benne a kolbászt. A kolbászt, amely elvileg egy fehér grillkolbász, és annyira finom, könnyű, zöldfűszeres, hogy még így eltemetve is áttűnik az amúgy remek kifli és a hagyma között.DSCN2041.JPG

A hamburgert kibontva a külalak csillagos ötös, így képzelek én el egy nem túl fancy, ámde nem is a legegyszerűbb burgert: hanyagul kikacsintó sajt, magos zsemle és a hús. Beleharapva sem ér csalódás, az ízek jól összhangban vannak, mindennek megvan a maga helye.DSCN2046.JPG

A buci vékony, közel áll a tökéletes hamburgerzsemléhez, belülről a megfelelő pirítással. A hús elég vékony, rendesen átsütve, a sajt pedig úgy rá van olvasztva, hogy nagy erők kellenek ahhoz, ha valaki ketté szeretné választani a kettőt. A húson csak só és bors van, és ez így jó is, nehezen tudnék belekötni, csakúgy, mint a sajtba, ami pedig cheddar, és tökéletesen passzol a kettő egymáshoz, csakúgy, mint a bacon is. Alul pedig rengeteg saláta, és majonéz zárja a sort.DSCN2048.JPG

DSCN2051.JPG

A sült krumpli mogyoróolajban sült, és noha ennek túl sok bizonyitékát az ízben nem lelem, annyi biztos, hogy nem egy sima mirelit hasábot kapunk. Egyrészt kézzel vágott, kisebb-nagyobb, helyenként eszméletlenül ropogós, máskor pedig kívül ropog, belül puha, de nem kásás, és nem is Tamás. Annyi biztos, hogy a városban az egyik legjobb, önmagában is megvehető krumplit itt készítik. Majd' elfelejtettem, de kértünk hozzá egy chiliszószt is, ami szintén nem tucattermék volt, ráadásul erőteljesen csípett, szóval volt egy két olyan pillanat, amikor nem tudtam, hogy mit tegyek, mert mindemellett nagyon finom volt, csak a tesztelést veszélyeztette azzal, hogy kiégeti a számat.DSCN2042.JPG

DSCN2045.JPG

A legolcsóbb burger 700-tól kezdődik, és ha mindent bele szeretnénk tetetni (dupla nagy hús, bacon, sajt), úgy sem lépjük túl az 1700-at, igaz ebben még nincs benne a köret (350/500). A hot-dogok 500 és 700, és ne feledkezzünk el a Giga Double Decker Burgerről, amely tartalmaz 60 deka húst, 10 deka bacont és cheddart, egy csomó zöldséget, szószt, és egy 15 centis zsemlében kerül tálalásra 3900-ért. Ehhez a menü is durvul, plusz 900-ért kapunk nagy krumplit és sört. A kihívás elpusztításához még nem hirdettek meg evőversenyt, de ha adhatunk egy tippet, lehet, hogy érdemes lenne bevezetni egy ilyet.DSCN2044.JPG

A honlap elején láthatunk egy kis videót arról, hogyan is készülnek a burgerek, és a hot-dogok. Ezt tudom ajánlani mindenkinek, akit még nem győzött meg az írásom arról, hogy el kellene látogatnia a Black Cabbe, mert az ára, és az ehhez járuló kiváló minősége Budapest élmezőnyébe helyezi.

Adatlap

Nyitvatartás: 11-23.

Cím: Budapest, IX. Mester u 46.

Honlap: http://www.blackcabburger.hu/

Facebook: http://goo.gl/zQNRK

Telefon / asztalfoglalás: -

4sq: http://goo.gl/0AtGe

A bejegyzés trackback címe:

https://burger.blog.hu/api/trackback/id/tr984854732

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dvorcsakl 2012.10.18. 12:24:26

Igen, jelenleg a kettes számú hamburgerevő hely számomra, bár ugye az én látásterem még szűk.

bl4ze 2012.10.18. 15:45:23

jó hely, ezért is ajánlottam anno megtekintésre, kipróbálásra :)

a katona fehérben 2012.10.18. 16:13:24

Ciderügyben: ez a három márka a Tesco alapértelmezése, dobozos ciderből csak ezeket árulják (és szerintem elég vacak mindhárom, de ez nyilván ízlés dolga).

kriptoliberális 2012.10.18. 17:12:18

elsőrangú hely, elvitelre is érdemes
kár hogy kiszállítást nem vállalnak!

lehuto 2012.10.18. 17:21:10

Nagyon pöpec hely, én is ajánlom mindenkinek szeretettel.

zombikecske 2013.06.10. 14:32:30

mai reggeli/ebéd hely. jó ideje a legjobb burger, amit ettem! ár/érték: nálam csillagos 5ös! :)

morami666 2013.07.20. 09:03:51

Mindenkinek csak ajánlani tudom. A legjobb hamburger, amit idehaza ettem. A húspogácsa kiváló, a fűszerezése tökéletes. A szószok kellően könnyedek, nem tocsognak a zsírban, a burger elfogyaztása után még percekig táncolnak a fűszerek (főleg a különleges ízű bors) a nyelvünkön.

GO, EAT!
süti beállítások módosítása