Burger Blog

BpBurger (21) - Sültfogas Hal & Burger Büfé

2012. szeptember 06. Jancsa Jani

A tavaly év nagy örömhíre volt, akkor még burzsuj, 12. kerületi lakosként, hogy a Fogaskerekű aljában a kocsmás-soron megnyílt a korábban vetésforgó üzemmódban működő lángososok helyén egy remek kis büfé; melynek jelenlétét hamarabb jelezték az onnan kiáramló illatok, mint hogy tudtam volna, mi is van ott valójában. Nemrég esett le, hogy az akkori boldogság ellenére idén még nem is jártam ott, szóval gondolatot hamar tett követett, és egy hétköznap este el is látogattunk a helyszínre.DSCN1847.JPG

Sokan mondják, hogy a hamburger az streetfood, és semmi helye a nagy konyhák kínálatában. Nos, ez itt teljes mértékben helytálló is, mivel az egész büfében olyan kicsi az alapterülete, hogy mi be sem férünk, egyedüli esélyünk a közvetlen környezetében elhelyezett 3-4 asztal, és a mellette lévő székek, vagy, ha elvitelre kérjük a jóságot.DSCN1848.JPG

Megérkezve rögtön láthatjuk a kínálatot, van itt rettentő sokfajta burger, halak, köretek, savanyúság, szóval a változatosság mindenképp gyönyörködtet. A másik remek dolog az, hogy ehhez a gatyánkat sem kell otthagynunk. A rendelés mentee is egyszerű: leadjuk az igényünket, kifizetjük, majd odakint egy olyan 10-15 perc alatt megvárjuk annak az elkészültét. Mindent azonnal és frissen csinálnak, ráadásul burger puristának sem mondanám őket, mert a hús egy nagy lapos vasalószerűség alatt készül a sütőlapon, ennyit sikerült kilesnem.DSCN1845.JPG

Ennek megfelelően a húspogácsa kellemesen lapos, de mégsem száraz, hála az égnek. Én a default sajtos verziót kértem, melybe beleharapva először a hagymával találkozunk, ebből rengeteg van felül, majd jöhet a hús: kicsit fűszerezett, de alapvetően marhaízű, eléggé átsült, de ha szerencsénk van, néha egy kis rózsaszínes árnyalat is becsúszhat.DSCN1849.JPG

A sajt a hússal nagyon jól összeolvadt, igazából, ha akarnánk, sem tudnánk szétszedni. Zöldség tekintetében kapunk paradicsomot, a már fent említett szekérderéknyi hagymát (kicsit talán pácolt, nem annyira csípős), és darabolt salátát az aljára. A buci a pufi, kicsit kalácsos fajta, de jól meg van pirítva, ráadásul nem is fullasztós: nekem bejött. A különböző ízvariációkból az ajvárosat (ezzel kicsit feladtam a leckét a rendelést felvevő hölgynek) és a BBQ-sat kóstoltam még, mindkettőben szószként materializálódott a varázs, és kicsit csípősen / édeskésen (sorrendben) hozta az elvárhatót.DSCN1851.JPG

DSCN1852.JPG

Köretnek kérhetünk sült krumplit, ami mirelit, de azt legalább meg tudják jól sütni, ehhez még ajánlom a tartárt (otthoni ízek rovatunkból), nagyon jól fogunk járni. Egyedüli probléma a tálalással, hogy egy tálcán érkezik az egész, igaz kis tasakban, de ha egyszer megomlik a burger, akkor aztán kenhetjük széjjel, úgyhogy érdemesebb vigyázni, a parciális elemzést pedig a végére hagyni.DSCN1844.JPG

Az árak olyan 650-től kezdődnek, de kaphatunk 2000 fölött is, ha például tzatzikis Zeusz burgert szeretnénk. A Sültfogas egy remek ajánlattal rendelkezik, és ha a második/tizenkettedik kerületben járunk, mindenképp érdemes kipróbálni, mert az olcsón – jót tipikus esetével állunk szemben, ami úgy néz ki megvetette a lábát a mostani helyén – teljes mértékben jogosan.

Adatlap

Nyitvatartás: 10-22

Cím: Bp, Szilágyi Erzsébet fasor 13.

Honlap: -

Facebook: http://goo.gl/IvqJV

Telefon / asztalfoglalás: (70) 550 7878

4sq: http://goo.gl/Aa8t5

DSCN1853.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://burger.blog.hu/api/trackback/id/tr344755425

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

RolFic · http://onlinetrendek.blog.hu 2012.09.10. 16:05:47

Kipróbáltuk vasárnap és valóban kiváló ár-érték arányú burgerhez lehet itt hozzájutni.

A dupla húsos sajtburger 990 HUF, a BBQ burger 800 HUF, sültkrumpli 290, egy 0,5 literes üdítő pedig 270(sajnos csak Pepsi és társai voltak).

Kb. 10-15 perc alatt el is készült a hamburgerünk, ami ízre és állagra tökéletesen rendben volt. Hozhatták volna ellenben 2 tálcán, az egész burger lehetett volna melegebb, a buci pedig talán jobban megpirítva, de összességében a jó ár-érték arány miatt 8,5/10! :)

Chaoyang · http://xiongyali.blog.hu 2012.11.14. 18:33:53

TE "burzsuj" ?! és ilyen szarokat eszel?? Álmodik a n(g)yomor... :DD