Burger Blog

Újrateszt: Waxx Gasztrobár

2015. január 26. Jancsa Jani

Tavaly márciusban volt annak a napja, amikor is ellátogattam a 11. kerületben a Waxxba, hogy ráteszteljek a burgerre. Nemrég láttam FB-n, hogy új a séf, bővült a kínálat, úgyhogy én is visszakukkantottam, hogy mi a helyzet.

2015-01-14_19_53_55.jpg

Hát, jó sok új burger, annyi szent, úgyhogy nehéz is volt a döntés, hogy mire is essen a választás. Elsőként egy szerb verziót választottam, melyben az extrát az ajvár és a lilahagyma brutális kombója adta.

2015-01-14_19_54_11.jpg

Minden burger egy klasszikus jellegű buciban volt tálalva, kicsit sok, de ízletes, finom, szóval nagy gond nincs vele. A marhahús ízvilágra jó, de kicsit darabos, szerintem még egy darálás jót tenne neki.

2015-01-14_20_07_22.jpg

A második burgernek beválasztottam a sertést, és milyen jól tettem. Az a helyzet ugyanis, hogy sertésből elég nehéz jó burger csinálni, ráadásul úgy, hogy nincs túlfancyzve, hogy mangalica, anyámkínja. Pont ezért csodás dolog, hogy a Waxxosoknak sikerült, sőt, továbbmegyek, ez a majonézes kápsztás, lyoni hagymás szendó bizony fővárosi szinten is teljesen jól értelmezhetően fogalmazza meg a sertésburger dolgot - próbáljátok ki!

2015-01-14_20_07_39.jpg

A harmadik verzió sem szűkölködött a különlegességekben: a marhahúspogi mellé tiroli szósz, mozzarella, és aszalt paradicsom érkezett, és ezt felfoghatjuk mintegy a caprese saláta átértelmezésének is, kiváló ötlet, és remek ízek!

2015-01-14_20_27_53.jpg

Desszertnek egy fahéjas almahabra mentem rá, örök klasszikus kombó, könnyed, finom tutiság.

2015-01-14_20_53_34.jpg

A burgerek 890-990-ig mozognak, mellé lehet sült krumplit is kérni, és nemsokára menü is lesz! Legyetek akár közeli egyetemisták, vagy ne, azt mondom, menjetek egy jót enni, vagy épp inni a Waxxba, nem fogjátok megbánni!

Elérhetőség: https://www.facebook.com/waxxgasztrobar

A bejegyzés trackback címe:

https://burger.blog.hu/api/trackback/id/tr277101801

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása