A Burger Bisztró a 13. kerület egy olyan részébe viszi el a jóságot, ahol idáig bizony szűkölködtünk benne. Majdhogynem a híd lábától érkezik a következő tesztünk.

A bisztróba lépve először is a rózsaszín Szabadság-szobron akad meg a szemünk, és kicsit úgy érezhetjük magunkat, mintha valaki nappalijába csöppentünk volna: bőrszékek, növény, egy fotel, de ha úgy tetszik, a teraszon is helyet foglalhatunk.

Amíg a rendelés megérkezik, rámentek egy bazsalikomos-narancsos limonádéra, ami nagyon kellemes, friss, és nem utolsósorban magas gyümölcstartalmú.

A burger amikor megérkezik, már első ránézésre is szemet gyönyörködtető. Néhány hónapja már jártam itt, akkor sem volt rossz, de azóta konzultáltunk párszor, és legnagyobb örömömre a tulajdonosok is egyetértettek a javaslataimmal, így mostanra a burger egészen közel jár a tökéleteshez, legalábbis megítélésem szerint.

A zsömle egyedileg készül egy pékségnél, a teteje magokkal szórt, a belsejére pedig egy jó szelet cheddar van olvasztva, így szakítva azzal a hagyománnyal, hogy csak a húsra kerülhet a sajt. Alatta lilahagyma, paradicsom és savanyú uborka figyelnek, valamint házi baconszalonna, ami már-már egy jó szelet pirított minőségi sonkához közelít, kötelező megkóstolni.

A hús nagyon szépen mediumra sütött, rajta só és bors, már semmi, a marhaíz is tökéletesen kijön, ennél jobb nem is kell, én mondom. Külön jóság, hogy a házban darálják, szóval a frissességgel sem lehet panasz.

Alul saláta, és speckó hambiszósz érkezik (zseniál), köretnek pedig lilakáposzta-salátát, és sült krumplit kapunk. Utóbbiban nemrég történt váltás a háziról a McCain-féle dollárchipsre, de ezt ha nem tudom, magamtól meg nem mondom, szóval itt egy csattanós válasz minden (amúgy a témában hozzá nem értő) házi sült krumpli fetisiszta számára.

A bacon-sajt burger, amit ettem, 1650-be kerül, körettel együtt, ami teljesen jó ár, tekintve a minőséget amit kapunk. A Burger Bisztró mindenkinek ajánlott hely, aki szereti a jó kis kézműves burgereket!

Adatlap

Nyitvatartás: 11-22.

Cím: 1137, Újpesti Rakpart 1.

Honlap: http://www.burgerbisztro.hu/

Facebook: https://www.facebook.com/burgerbisztro

Telefon / asztalfoglalás: (1) 784 3790

4sq: http://goo.gl/Kg0RXo